ごま酢味噌だれを作ります。ねぎをみじん切りにしておきます。

味噌、醤油、みりん、酒を合わせてよく混ぜます。

1のねぎと、その他の材料を2と合わせて混ぜます。ごま酢味噌だれは完成です。

おにぎりをコンロで焼きます。

焼き色がついたらごま酢味噌だれを、おにぎりにぬります。