玉ねぎをみじん切りにし、弱〜中火でしんなりするまで炒める。

合挽き肉に塩胡椒、ナツメグ、パン粉、牛乳少量を順に加えてこねる。混ざったら冷ました1を加えて混ぜる。

2を一口大ずつに丸め、フライパンで中火で表面を焼く。(形を崩さないように)

3とキャベツ、カットトマト、コンソメキューブ、水を鍋に入れ、落し蓋をして煮る。沸騰したら火を弱めて5分程煮て火を通す。

鍋に牛乳を加えてまた一煮立ちさせる。器に盛り付けて粉パセリを振る。

5/23 つくれぽ10件&話題入りありがとうございます！
映画も絶好調のようで何よりです。