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大豆とひじきの煮物
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大豆とひじきの煮物-レシピのメイン写真

大豆とひじきの煮物

那由他
那由他 @cook_40025148

我が家の常備菜です。
このレシピの生い立ち
よく作っている常備采です。
冷蔵庫で3日、冷凍庫で2週間は保存オッケー☆⌒d(´∀`)ノ

我が家の常備菜です。
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よく作っている常備采です。
冷蔵庫で3日、冷凍庫で2週間は保存オッケー☆⌒d(´∀`)ノ

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大豆とひじきの煮物

那由他
那由他 @cook_40025148

我が家の常備菜です。
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よく作っている常備采です。
冷蔵庫で3日、冷凍庫で2週間は保存オッケー☆⌒d(´∀`)ノ

我が家の常備菜です。
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冷蔵庫で3日、冷凍庫で2週間は保存オッケー☆⌒d(´∀`)ノ

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材料

5人分くらい
  • 乾燥大豆 150g
  • 芽ひじき ティスプーン5杯
  • 油揚げ 2枚
  • 醤油 大匙3
  • 砂糖 大匙3
  • 酒 大匙3
  • 水 カップ1
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作り方

  1. 1

    大豆はたっぷりの水につけて一晩置く

  2. 2

    ひじきを水に20分くらいつける

  3. 3

    大豆を圧力鍋で2分圧をかけて、自然に圧を抜きゆでる

  4. 4

    油揚げの油を抜く。ひじき、大豆の水を切る

  5. 5

    フライパンで、ひじき、油揚げを炒める

  6. 6

    大豆と調味料、水をいれてしばらく煮込む

  7. 7

    煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

調味料は好みで調節してくださいね

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那由他
那由他 @cook_40025148
2009/01/12 13:18に公開
ダイエット中だけれど食べるの大好き。四六時中ダイエットといっているがやっぱり食べるの大好き。おいしくて量が多くてカロリー少ないもの探しちう。ビンボご飯日記http://nayutagohan.blog25.fc2.com/
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このレシピのキーワード

煮物 ひじき 酒 油揚げ

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