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さつまいものいとこ煮
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さつまいものいとこ煮-レシピのメイン写真

さつまいものいとこ煮

meloncook
meloncook @cook_40059356

さつまいもお好きな方にはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのいとこ煮は良く見かけますが、
さつまいもではどうかな?と思って作ってみました。

さつまいもお好きな方にはたまらない一品です。
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かぼちゃのいとこ煮は良く見かけますが、
さつまいもではどうかな?と思って作ってみました。

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さつまいもお好きな方にはたまらない一品です。
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かぼちゃのいとこ煮は良く見かけますが、
さつまいもではどうかな?と思って作ってみました。

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かぼちゃのいとこ煮は良く見かけますが、
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材料

2人分
  • さつまいも 細2本
  • ゆであずき 小1缶
  • 白出汁 小さじ2
  • 塩 少々
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにしてアク抜きしておきます。

  2. 2

    お鍋にさつまいもとひたひたのお水・お塩・白出汁・みりんを入れてさつまいもが柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら、ゆであずきを加えてさっと一煮立ちさせて出来上がり。

コツ・ポイント

特別コツはありませんが、ゆであずきが甘いのでお砂糖はいらないと思います。

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meloncook
meloncook @cook_40059356
2011/12/18 08:01に公開
なるべくお安い食材で簡単に手早く作れるお料理を投稿しています♪皆様の毎日の食事の献立の中に入れるようなお料理を作っていきたいです^^
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このレシピのキーワード

いとこ煮 さつま芋 あずき

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