玉ねぎは薄切り、キャベツは千切りにして皿に盛る。

生姜だれの材料を混ぜておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を広げて両面焼く。

焼き色がついたら玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしたらもやしを加え、サッと炒める。

生姜だれを加え、強めの中火で全体に絡める。

キャベツを盛った皿に生姜焼きをのせ、お好みでマヨネーズを添える。