ピーマンは盾に切って種を取る

ピーマンは横に1.5cmぐらいに切りそろえる

フライパンに油を熱してピーマンを炒める

ピーマンがしんなりしたら酒を入れる。次に醤油も入れ、旨み調味料も入れて、炒める。

出来上がり