カレー味な野菜炒め
ＲｉＮｃＡ @cook_40051562
いつもの野菜炒めをカレー味にするだけでこんなにおいしい？！
このレシピの生い立ち
彼が野菜炒め好きなんですが、いつも同じ味じゃ･･･と思ってカレー味に♪
カレー味な野菜炒め
いつもの野菜炒めをカレー味にするだけでこんなにおいしい？！
このレシピの生い立ち
彼が野菜炒め好きなんですが、いつも同じ味じゃ･･･と思ってカレー味に♪
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンで温めたら、スライスしたにんにくを加えて焦がさないように炒めます。
- 2
にんにくがほんのり色づいてきたら、好みの大きさに切った豚バラを投入して炒めます。
- 3
豚バラにの色が変わったら野菜を加え、更に炒めます。しんなりしてきたら鶏がらスープの素と塩コショウで味付け。
- 4
最後に包丁で薄くスライスしたカレールーまぶして全体によくからめます。粒が気になる時は蓋をして少し蒸すと蒸気で溶けますょ！
- 5
カレールーがいい感じに絡まったら完成！
コツ・ポイント
カレー粉でもいいのかも知れませんが、家にないのでカレールーを使用しました。
バーモントの甘口を使いましたがとってもまろやかでおいしい❤
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なるほど♫野菜炒めは弱火で炒めます〜♫ なるほど♫野菜炒めは弱火で炒めます〜♫
何気に野菜を炒めてた。そういえばびちょびちょだった気がする。弱火でゆっくり炒めると野菜の美味しさが引き立ちます♫
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＊野菜炒め＊弱火で炒めてシャキシャキ！ ＊野菜炒め＊弱火で炒めてシャキシャキ！
シャキシャキにするには強火でさっと炒める。と思いますよね！いやいや弱火で炒めるともっとシャキ！と出来ます♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174784
