超カンタン！！豆腐ステーキ
TAEKO♪ @cook_40133092
先日アップした大根ステーキのお豆腐版！！手間いらずのタレで簡単ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
焼き肉をする時に豆腐も一緒に焼くダンナちゃんの実家…初めて食べた時はビックリで(^_^;)美味しかったからウチでフライパンで焼いてみることに☆焼き肉のタレよりさっぱり味にしたかったのでポン酢を使ってみました♪
超カンタン！！豆腐ステーキ
先日アップした大根ステーキのお豆腐版！！手間いらずのタレで簡単ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
焼き肉をする時に豆腐も一緒に焼くダンナちゃんの実家…初めて食べた時はビックリで(^_^;)美味しかったからウチでフライパンで焼いてみることに☆焼き肉のタレよりさっぱり味にしたかったのでポン酢を使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をザルにあげておく(重しは不要です)
ポン酢 しょうが ニンニクは合わせておく - 2
フライパンを中火にかけてサラダ油をひく(多めが良いです)
- 3
豆腐を6切れに切り、キッチンペーパーで水気を拭き、フライパンで焼く
- 4
豆腐を両面焼いて 焼き色がついたら合わせ調味料を回しかけて 豆腐を返しながら味を絡める
- 5
お皿に盛り付け、小口切りにしたねぎをお好みでのせて 完成〜♪
コツ・ポイント
豆腐は木綿でも絹でもお好みでOKですが、木綿の方が扱い易いかもしれません。 豆腐を焼く時と合わせ調味料を入れた時は油がハネやすいので気をつけてください！！ 合わせ調味料を入れた後は手早くしないと焦げて苦くなっちゃいます(＞_＜)
つくれぽ
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