香りも楽しむ和風パスタ
kazusaki @cook_40085589
ゆずに春菊。冬の美味しい香りが楽しめます
このレシピの生い立ち
和風パスタが好きで何度も作ってきました。今回は冷蔵庫にあるもので冬の味覚バージョン♪
香りも楽しむ和風パスタ
ゆずに春菊。冬の美味しい香りが楽しめます
このレシピの生い立ち
和風パスタが好きで何度も作ってきました。今回は冷蔵庫にあるもので冬の味覚バージョン♪
作り方
- 1
パスタは茹で時間より1分早くザルにあげ、ごま油をからめる
- 2
春菊は３センチ幅で切る。しめじはいしづきを取りほぐす。ゆずの皮は千切り
- 3
豚肉、しめじ、顆粒だしを入れ、火が通るまで炒める
- 4
春菊、ゆず、パスタを入れ、さらにしょうゆ、みりんを入れて軽く炒める
- 5
お皿に盛りお好みで七味をかける
コツ・ポイント
お好みでしょうゆ、みりんを増やして味を整えてください。ゆずをパスタと炒めることで香りが増します
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