アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は大豆よりちょっと大き目に切る
にんじんはさいの目に切る
しょうがはみじん切りにする - 2
水煮大豆はザルにあけてさっと洗う
- 3
フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れる
香りが立ったら鶏肉を炒める - 4
水煮大豆とにんじんを炒め合わせ、調味料を入れて水分がなくなるくらいまで煮る
- 5
火を止める直前に醤油を回しかけ、火を止めて味をなじませる
コツ・ポイント
面倒だけど、水煮大豆の薄皮を取り除くとよりおいしくなります。
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