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鶏肉の柚子胡椒焼き
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鶏肉の柚子胡椒焼き-レシピのメイン写真

鶏肉の柚子胡椒焼き

クック金木犀
クック金木犀 @cook_40053527

柚子胡椒で少々ピリ辛ですが美味しいでーす。。
このレシピの生い立ち
夕飯のメニューに困ってたとき、鶏肉があったから、友達に聞いて教えてもらった。。

柚子胡椒で少々ピリ辛ですが美味しいでーす。。
このレシピの生い立ち
夕飯のメニューに困ってたとき、鶏肉があったから、友達に聞いて教えてもらった。。

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鶏肉の柚子胡椒焼き

クック金木犀
クック金木犀 @cook_40053527

柚子胡椒で少々ピリ辛ですが美味しいでーす。。
このレシピの生い立ち
夕飯のメニューに困ってたとき、鶏肉があったから、友達に聞いて教えてもらった。。

柚子胡椒で少々ピリ辛ですが美味しいでーす。。
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夕飯のメニューに困ってたとき、鶏肉があったから、友達に聞いて教えてもらった。。

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材料

５人分作れました
  1. 鶏肉（モモ肉orむね肉） ２枚
  2. ニンニクすりおろし ひとかけ
  3. 醤油 大さじ１
  4. 酒 大さじ１
  5. 塩 小さじ２分の１
  6. 粗びき胡椒 お好みで
  7. みりん 大１
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作り方

  1. 1

    鶏肉にフォークで穴をあける

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせる

  3. 3

    鶏肉を②で作ったタレに１時間ほど漬け込む

    • 鶏肉の柚子胡椒焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブンを200℃に余熱

  5. 5

    余熱が終わったら鶏肉を温まったオーブンに入れる

  6. 6

    様子見ながら10分～15分焼く。。こんな感じに焼き上がってたらOKです。。

    • 鶏肉の柚子胡椒焼き作り方6写真
  7. 7

    あとはお好みに切り分けて皿に盛る

    • 鶏肉の柚子胡椒焼き作り方7写真

コツ・ポイント

焼きすぎると肉が硬くなるので、様子見ながら焼くこと。。中に火が通ってれば身が少し赤くてもOK。。

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クック金木犀
クック金木犀 @cook_40053527
2015/05/19 10:23に公開

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