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なすの肉巻きイタリアン風
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なすの肉巻きイタリアン風-レシピのメイン写真

なすの肉巻きイタリアン風

みほりん913
みほりん913 @cook_40112790

和食の定番食材、なすをイタリアン風に仕上げてみました！
このレシピの生い立ち
トマトケチャップを使ったレシピを考えていたら思い付きました(笑)

和食の定番食材、なすをイタリアン風に仕上げてみました！
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トマトケチャップを使ったレシピを考えていたら思い付きました(笑)

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なすの肉巻きイタリアン風

みほりん913
みほりん913 @cook_40112790

和食の定番食材、なすをイタリアン風に仕上げてみました！
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トマトケチャップを使ったレシピを考えていたら思い付きました(笑)

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材料

1人分
  • なす 1本
  • 豚バラ肉 150g
  • 片栗粉 適量
  • バター 10g
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    なすを水で洗ってへたを切って縦に半分横に4～5等分切ります。

    • なすの肉巻きイタリアン風作り方1写真
  2. 2

    豚バラ肉を巻いて塩コショウ、片栗粉をまぶします。

    • なすの肉巻きイタリアン風作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにバターを加えて溶けてきたら巻き終わりを下にして焼きます。

    • なすの肉巻きイタリアン風作り方3写真
  4. 4

    蓋をして3分くらい蒸し焼きにしてなすに火が通ったらケチャップを加えて全体に絡めて出来上がり！

    • なすの肉巻きイタリアン風作り方4写真

コツ・ポイント

なすまで火が通るようしっかり蒸し焼きしてください♪

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みほりん913
みほりん913 @cook_40112790
2015/05/19 10:25に公開
料理が趣味のOLです(*☻-☻*)30歳、一人暮らし歴11年を経て今年結婚しました♪新妻として仕事と両立しながら愛する夫のために節約簡単時短美味レシピを日々研究中！どうぞよろしくお願いします(〃´ω`〃)
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このレシピのキーワード

肉巻き なす 片栗粉 バター 豚バラ肉 ケチャップ

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