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マンゴーラッシー☆*°-レシピのメイン写真

マンゴーラッシー☆*°

エスメラルダ姫
エスメラルダ姫 @cook_40045370

マンゴーシックスのマンゴー&ココナッツをイメージした、インドカレーに合うマンゴーラッシーです。

このレシピの生い立ち
2015年 クッキング部夏合宿レシピ

マンゴーシックスのマンゴー&ココナッツをイメージした、インドカレーに合うマンゴーラッシーです。

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エスメラルダ姫
エスメラルダ姫 @cook_40045370

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材料

3、4人分 (1班分)
  1. [下の層]
  2. マンゴー缶 1/3缶
  3. マンゴージュース 300cc
  4. ヨーグルト 200g
  5. 氷水 70cc
  6. [上の層]
  7. 生クリーム 100cc
  8. ヨーグルト 15g
  9. 缶詰のシロップ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    [下準備]
    マンゴーの缶詰、マンゴージュースはバットなどに移して冷凍しておく。

  2. 2

    [上の層]
    生クリームを6分立てくらいに泡立て、ヨーグルトとシロップも入れ混ぜておく

  3. 3

    [下の層]
    下の層の材料を全てミキサーにかける。
    スムージーのようにになったらOK

  4. 4

    グラスにマンゴーラッシーを入れ、その上から沈まないように静かに上の層を入れる

コツ・ポイント

マンゴーとジュースはしっかり冷凍しておく。
レモン汁があったら軽くふるのも◎
上の層を作るとき分離しないように。

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エスメラルダ姫
エスメラルダ姫 @cook_40045370
2015/05/21 15:49に公開

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