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簡単☆姫竹とみずの筍ご飯
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簡単☆姫竹とみずの筍ご飯-レシピのメイン写真

簡単☆姫竹とみずの筍ご飯

ロコロコ＿99
ロコロコ＿99 @cook_40138816

姫竹とみずの食感がたまらない筍ご飯です♪いぶりがっこと一緒に食べればパーフェクト！
このレシピの生い立ち
秋田へ行ったときに道の駅で新鮮な山菜をたくさん手に入れたので…。

姫竹とみずの食感がたまらない筍ご飯です♪いぶりがっこと一緒に食べればパーフェクト！
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秋田へ行ったときに道の駅で新鮮な山菜をたくさん手に入れたので…。

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ロコロコ＿99
ロコロコ＿99 @cook_40138816

姫竹とみずの食感がたまらない筍ご飯です♪いぶりがっこと一緒に食べればパーフェクト！
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秋田へ行ったときに道の駅で新鮮な山菜をたくさん手に入れたので…。

姫竹とみずの食感がたまらない筍ご飯です♪いぶりがっこと一緒に食べればパーフェクト！
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秋田へ行ったときに道の駅で新鮮な山菜をたくさん手に入れたので…。

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材料

(米1号分)
  1. 米 1合
  2. 姫竹の水煮 5～6本
  3. みず(山菜) 適宜
  4. ・醤油 大さじ1
  5. ・白だし 大さじ1
  6. ・酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ水に浸しておく。

  2. 2

    姫竹を斜め薄切りにする

    • 簡単☆姫竹とみずの筍ご飯作り方2写真
  3. 3

    醤油、白だし、酒を加え1合の目盛りまで水を足す

    • 簡単☆姫竹とみずの筍ご飯作り方3写真
  4. 4

    斜め薄切りにした姫竹を加え炊く

    • 簡単☆姫竹とみずの筍ご飯作り方4写真
  5. 5

    皮をむいて下茹でした「みず」を適当な大きさに切る

    • 簡単☆姫竹とみずの筍ご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったご飯に「みず」を加えて混ぜたら完成！

    • 簡単☆姫竹とみずの筍ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

姫竹とみずの下ごしらえさえ出来ていればあっという間に出来る簡単レシピです♪

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ロコロコ＿99
ロコロコ＿99 @cook_40138816
2015/05/17 07:23に公開

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