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朝ごはんに!彩り野菜のミルク煮
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朝ごはんに!彩り野菜のミルク煮-レシピのメイン写真

朝ごはんに!彩り野菜のミルク煮

ふとっちょヒバリ
ふとっちょヒバリ @cook_40116642

材料を入れて蓋をし、蒸し焼きにすることで朝の忙しい時にも簡単にビタミン、タンパク質が取れます
このレシピの生い立ち
お弁当を作りながらの朝食作り、少しでも簡単に、かつ栄養のあるものをと考えました。そら豆と牛乳で、タンパク質もバッチリです

材料を入れて蓋をし、蒸し焼きにすることで朝の忙しい時にも簡単にビタミン、タンパク質が取れます
このレシピの生い立ち
お弁当を作りながらの朝食作り、少しでも簡単に、かつ栄養のあるものをと考えました。そら豆と牛乳で、タンパク質もバッチリです

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朝ごはんに!彩り野菜のミルク煮

ふとっちょヒバリ
ふとっちょヒバリ @cook_40116642

材料を入れて蓋をし、蒸し焼きにすることで朝の忙しい時にも簡単にビタミン、タンパク質が取れます
このレシピの生い立ち
お弁当を作りながらの朝食作り、少しでも簡単に、かつ栄養のあるものをと考えました。そら豆と牛乳で、タンパク質もバッチリです

材料を入れて蓋をし、蒸し焼きにすることで朝の忙しい時にも簡単にビタミン、タンパク質が取れます
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 人参 1本
  3. そら豆 10鞘前後
  4. 牛乳 100cc
  5. 固形スープのもと 1個
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、人参は一口大にきり、そら豆は鞘から出す。

    • 朝ごはんに!彩り野菜のミルク煮作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで軽く炒め、牛乳を加えて弱火にし、固形スープのもとをくだきいれて蓋をし、蒸し焼きにする

    • 朝ごはんに!彩り野菜のミルク煮作り方2写真

コツ・ポイント

オリーブオイルで炒める時は十分に火を通さなくても大丈夫。また、かぼちゃは煮崩れしやすいので、さいばしやフライ返しなどで障らず、フライパンを揺する様にしてまんべんなく火を通します

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ふとっちょヒバリ
ふとっちょヒバリ @cook_40116642
2015/05/17 07:17に公開

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