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今日の参鶏湯 (カジュアルver.)
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今日の参鶏湯 (カジュアルver.)-レシピのメイン写真

今日の参鶏湯 (カジュアルver.)

MisD
MisD @cook_40137499

ナツメとか朝鮮人参とか、漢方は割愛。
だから美容効果も大幅に割愛。

ハヂマン、
マシッソヨ!

難易度
★★☆☆☆
このレシピの生い立ち
ソウル市場で買うか、これを作るか。

ナツメとか朝鮮人参とか、漢方は割愛。
だから美容効果も大幅に割愛。

ハヂマン、
マシッソヨ!

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ソウル市場で買うか、これを作るか。

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今日の参鶏湯 (カジュアルver.)

MisD
MisD @cook_40137499

ナツメとか朝鮮人参とか、漢方は割愛。
だから美容効果も大幅に割愛。

ハヂマン、
マシッソヨ!

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ナツメとか朝鮮人参とか、漢方は割愛。
だから美容効果も大幅に割愛。

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マシッソヨ!

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材料

1人で3食分
  • もち米【¥600/kg】 適量【¥60】
  • 鶏丸ごと(小) 1羽【¥860】
  • 松の実【¥200/20g】 少し【¥40】
  • 塩 少し
  • 酒 少し
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作り方

  1. 1

    もち米を水に浸すこと小1時間。

  2. 2

    鶏のお腹にもち米を詰め込んで水から煮込む。

    酒も入れた。
    松の実もここで入れた。

    • 今日の参鶏湯 (カジュアルver.)作り方2写真
  3. 3

    3時間煮込む。

  4. 4

    鶏を動かしたり、水を足したりしながら30分後現在。

    まだまだスープが白くない

    これから2時間半煮込みます。

    • 今日の参鶏湯 (カジュアルver.)作り方4写真
  5. 5

    完成

    食卓で塩と合わせます。

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MisD
MisD @cook_40137499
2011/12/17 13:26に公開

このレシピのキーワード

サムゲタン 鶏肉 もち米 酒

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