冷ごはんdeピザ生地

☆かなちん★
☆かなちん★ @cook_40136134

冷ごはん ピザ
このレシピの生い立ち
冷ごはんを使ったパンのレシピを考えていた時に思いつきました。

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材料

直径20cmの生地2枚分
  1. 強力粉 150g
  2. 砂糖 15g
  3. 3g
  4. オリーブオイル 5g
  5. 30ml
  6. 冷ごはん 100g
  7. イースト 3g
  8. ピザソース 適量
  9. お好みの具(ピーマン、玉ねぎ、ベーコン等) 適量
  10. シュレッドチーズ 適量

作り方

  1. 1

    イースト以外の材料をケースに入れ、イーストは所定の投入口に入れます。

  2. 2

    ホームベーカリーのピザコースを選択してスタート。

  3. 3

    アラームが鳴ったら生地を取り出し、生地を2分割し、それぞれ丸めて2次発酵する(約20分)

  4. 4

    生地を麺棒で伸ばし、フォークで生地をピケする。

  5. 5

    ピザソースを塗ってお好みの具をトッピングし、250℃に温めたオーブンで10分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

生地がもちもちしていて食べごたえのあるピザです。
具はお好みでお好きなものをトッピングして下さい。

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レシピ作者

☆かなちん★
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