*干し柿の生チョコ小豆トリュフ*
みっくママ @cook_40034366
前から作ってみたかったトリュフです♪
中の小豆チョコが美味しいですよ‼
このレシピの生い立ち
大好きな市田柿にあんこをつめてみたくなりました☆
*干し柿の生チョコ小豆トリュフ*
前から作ってみたかったトリュフです♪
中の小豆チョコが美味しいですよ‼
このレシピの生い立ち
大好きな市田柿にあんこをつめてみたくなりました☆
作り方
- 1
市田柿はヘタを切り、人差し指と親指を使ってくるくる回しながら穴を開けます。
-
- 2
☆印板チョコを砕き、豆乳とあわせて湯せんにかけて溶かします。
チョコが溶けたら小豆を加えてしっかり混ぜます。 - 3
市田柿の中に詰めてヘタでフタをして冷蔵庫で冷やします。（面倒ですがヘタがくっつくようにチョコを少し塗ると良いです）
-
- 4
冷蔵庫で30分位冷やしたら、板チョコ40gを砕き、湯せんにかけて溶かし、干し柿にコーティングしクックパーの上にのせます。
-
- 5
この時、ヘタとの隙間を埋めるように塗ると良いですよ^^!
- 6
もう一度冷蔵庫に入れてチョコをパリッとさせたらココアをまぶして完成☆
出しすぎたココアは牛乳と混ぜてミルクココアに! - 7
中に入れる生チョコ小豆はレシピID:18166431の生チョコ小豆アイスでも同じです♪
- 8
2017.01.31生チョコトリュフの人気検索で1位を頂きました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
市販の粒あんがゆる過ぎたら豆乳の量は減らして下さい。
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バレンタイン！生チョコトリュフ☆彡。 バレンタイン！生チョコトリュフ☆彡。
生チョコに、チョコレートでコーティングし、生チョコトリュフを作りました。まわりがカリッと中がとろり柔らかく美味しいです
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