お弁当★さよりのレモンオリーブオイル焼き

Name: お弁当★さよりのレモンオリーブオイル焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さより 4匹; 塩 小さじ1/2; レモン汁 小さじ2; 小麦粉 大さじ2; オリーブオイル 大さじ1.5; レモン汁 小さじ2

naocoisa @cook_40053574

くせのないあっさり味のさよりをふんわりオリーブオイル焼きで♬塩レモン味でさっぱり！お弁当にもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
旬のさよりをお弁当でも美味しく食べたくて♬

オリーブオイルとレモンでさっぱり食べれますね♡

お弁当★さよりのレモンオリーブオイル焼き

naocoisa @cook_40053574

オリーブオイルとレモンでさっぱり食べれますね♡

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

さより 4匹
塩小さじ1/2
レモン汁小さじ2
小麦粉大さじ2
オリーブオイル大さじ1.5
レモン汁小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

さよりを三枚おろしにし、塩とレモンをふりかけしばらくおきます。
お弁当用なら前夜にここまでしておき冷蔵庫へ。
2

水分を拭き、小麦粉を薄くはたいてオリーブオイルを熱したフライパンに身を下にして並べ入れ、中火でこんがり焼き色をつけます。
3

裏返して蓋をし、弱火で2分ほど焼きます。
※身が薄いので火の通しすぎに注意！
4

両面焼き色がついたら、レモン汁をふりかけ出来上がり♬

コツ・ポイント

たっぷり目のレモンをふりかけて蓋をして蒸し焼きにすることでふんわりします♬

晩御飯のおかずなら、オリーブオイルににんにくのみじん切りを入れてコクをプラス♬

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

naocoisa @cook_40053574

2015/05/19 07:55に公開

7歳と4歳の姉妹のママです。レシピエールをさせて頂いています。次女の幼稚園キャラ弁を作っています♬加工品や添加物をなるべく使わず、季節感あふれる美味しく可愛いお弁当作りがモットーです♡※4yuuu!プロフェッショナル※クッキングラムスペシャルアンバサダー※デリスタグラマー※Instagram→naocoisa※ブログ→http://ameblo.jp/izuizu616/

このレシピのキーワード

小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ