簡単★じゃがいもニョッキ♪
☆しょくぱんだ☆ @cook_40098610
もちもち♪じゃがいもの味がおいしいです★
簡単に出来て、アレンジ自由自在です!!!
このレシピの生い立ち
バジルとじゃがいもを消費するために★
簡単★じゃがいもニョッキ♪
もちもち♪じゃがいもの味がおいしいです★
簡単に出来て、アレンジ自由自在です!!!
このレシピの生い立ち
バジルとじゃがいもを消費するために★
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を
剥いて茹でる。 - 2
(1)を潰して粉とナツメグを入れる。
ボウルから出して
粉っぽさが無くなるまでこねる。 - 3
一口大に丸め、
フォークの背で押し付け、筋をつける。 - 4
塩(分量外)を入れた熱湯で(3)が浮き上がってくるまで茹でる。
- 5
茹で上がったら
ザルに移しておく。 - 6
ソースを作る。
大き目のフライパンにバジルとチーズ以外を入れて煮る。 - 7
温まったら
味を見て、薄かったら、コンソメor塩
濃かったら、水を足す。 - 8
(7)にニョッキをいれ
粉チーズとバジルをのせ完成!!
コツ・ポイント
ニョッキを捏ねる時、べたつく様なら粉を足してください。
じゃがいもの代わりに、さつまいも・かぼちゃにしてもおいしいです★!
さつまいもなどにするときは、ソースを変えてください♪
つくれぽ
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