ピーマンは種子と細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンに薄切りのニンニクと輪切りの唐辛子、オリーブオイルを入れてから、火をつける。焦がさないように加熱する。

フライパンにパスタのゆで汁を大さじ1位加える。塩胡椒で味を整え、炒ったクルミを加える。