ネギたっぷり辛味ダレ★厚揚げに★
スリーエクボ @cook_40081962
厚揚げ焼いたらネギ辛味ダレかける簡単おつまみ！！自慢のタレです！！厚揚げ以外にも使える万能ダレ♪
このレシピの生い立ち
ネギの辛味ダレは常備しています。なくなったらまた作るという感じで。焼いたお肉にかけたり、冷奴も合うし野菜のドレッシングにも。でも一番合うのは白いご飯♪このタレでご飯がっつり食べれちゃう！！
ネギたっぷり辛味ダレ★厚揚げに★
厚揚げ焼いたらネギ辛味ダレかける簡単おつまみ！！自慢のタレです！！厚揚げ以外にも使える万能ダレ♪
このレシピの生い立ち
ネギの辛味ダレは常備しています。なくなったらまた作るという感じで。焼いたお肉にかけたり、冷奴も合うし野菜のドレッシングにも。でも一番合うのは白いご飯♪このタレでご飯がっつり食べれちゃう！！
作り方
- 1
厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
- 2
ネギは粗みじん切りに。生姜とにんにくはすりおろしておきます。
- 3
●印を合わせておきます。
- 4
厚揚げを両面こんがり(少し焦げるくらい)焼きます。トースターでも魚焼きグリルでもフライパンでもOK！！
- 5
焼き上げった厚揚げを食べやすい大きさに切り(熱いから気をつけて)ネギ辛味ダレをよ〜くかき混ぜてかけます。
- 6
残った辛味ダレは冷蔵庫で２〜３日で食べきってください。
コツ・ポイント
コチュジャンなければ、ハチミツかお砂糖で代用してください。酢っぱさをやわらげるのと辛味に少しの甘味を＋したかったので。ハチミツもお砂糖も小さじ１/４で。生姜にんにくはチューブでもOKです！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177225
