やみつき♪『食べるねぎダレ』
ayacco✺ @ayacco_kitchen
子どもも大好きな食べるねぎダレです。我が家のタレは甘くなく、ねぎとごまがたっぷりです。
このレシピの生い立ち
食べる中華ドレッシングを作っていたら仕上がりました。
何でも無限レシピになります。
キリッとした味付けですが、もう少しマイルドがお好みでしたら、砂糖を少々入れてください。
やみつき♪『食べるねぎダレ』
子どもも大好きな食べるねぎダレです。我が家のタレは甘くなく、ねぎとごまがたっぷりです。
このレシピの生い立ち
食べる中華ドレッシングを作っていたら仕上がりました。
何でも無限レシピになります。
キリッとした味付けですが、もう少しマイルドがお好みでしたら、砂糖を少々入れてください。
作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにします。
にんにく生姜はもっと細かいみじん切りにします。 - 2
保存容器に1と全ての調味料と白ごまを入れて混ぜます。
- 3
ドレッシングのように、必要な分だけかけたり和えたりします。無駄なく頂きます。
コツ・ポイント
唐揚げにかければ油淋鶏ソースに。
茹で野菜の場合は水っぽくなるのでよく水気を切り、必要であればお醤油を少し足します。
家族を思う家庭料理レシピです。食生活を魚で和食中心にし、植物由来の菌活/腸活を気にしていたら、私の酷い花粉症と腰痛が出なくなり薬要らずになりました(6年目)。のんびりゆるく意識するだけで変化します。普段は、新鮮な素材と昔ながらのシンプルな調味料を使用し、顆粒だしやコンソメ等に頼らない素材のお味を楽しみ感覚を研ぎ澄ますためにやさしい味つけを基本としますが、汗ばむ季節や運動をしっかりした際はしっかり味付けです。その辺は臨機応変に。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用します。天日塩で美味しくまろやかに健康に！Instagram➡︎ayacco_kicthen
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21995853
