レンジで簡単 かぼちゃのチーズサラダ

万歳食いしん坊 @cook_40046768
かぼちゃをレンジで加熱してチーズを混ぜるだけのワンボウルサラダ。かぼちゃの甘さにほんのりチーズのやさしい味のサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおいしさを生かしたサラダです。ほっこりかぼちゃにチーズの風味のやさしい味になりました。 あたたかくてもおいしくいただけます。
作り方
- 1
かぼちゃはわたと種を取り、皮をむいて、2-3cm角に切る。
耐熱ボウルにいれラップをしないで5-10分加熱する。 - 2
加熱できたら 半量をスプーンなどでつぶす。
- 3
熱いうちにパルメザンチーズを加える。
- 4
ざっくり混ぜる。
- 5
お好みでパセリをふって、できあがり。
コツ・ポイント
かぼちゃのおいしさが決めてです。
加熱時間はかぼちゃの様子を見ながら加減してください。ラップをしないで水分を飛ばすとほっこり仕上がります。
チーズはかぼちゃが温かいうち混ぜます。
(9.12.16写真変更しました)
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