おもてなし前菜✳︎マッシュルームサラダ

tsurezure
tsurezure @cook_40045270

☆つくれぽ40件達成☆
火を使わず簡単。白ワインに。
パルメザンやブルーチーズを加えれば赤ワインにも合います。

このレシピの生い立ち
ビストロで食べてハマったフレッシュマッシュルームサラダの再現。

おもてなし前菜✳︎マッシュルームサラダ

☆つくれぽ40件達成☆
火を使わず簡単。白ワインに。
パルメザンやブルーチーズを加えれば赤ワインにも合います。

このレシピの生い立ち
ビストロで食べてハマったフレッシュマッシュルームサラダの再現。

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材料

2人分
  1. マッシュルーム 5個くらい
  2. マスタード 大さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 少々
  5. セリ 適量
  6. レモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    マッシュルームを薄切りにする。マッシュルーム以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    全ての材料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

時間が経つとマッシュルームが変色するので、食べる直前に作って下さいねー。

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tsurezure
tsurezure @cook_40045270
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楽しいご飯と美味しいお酒が大好き。できるだけ無添加。野菜派。
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