BBQのおともに♡❶かんたんオイじゃが♡
yuiko♡ @cook_40099820
下ゆでなしなのでフライパン１つで出来ちゃいます♡
BBQが出来るまでのおつまみにぴったりです
このレシピの生い立ち
オイスターソースのジャガイモ炒め煮を前に教えていただいたのですが、茹でるのが面倒なので炒め蒸し？してみました
BBQのおともに♡❶かんたんオイじゃが♡
下ゆでなしなのでフライパン１つで出来ちゃいます♡
BBQが出来るまでのおつまみにぴったりです
このレシピの生い立ち
オイスターソースのジャガイモ炒め煮を前に教えていただいたのですが、茹でるのが面倒なので炒め蒸し？してみました
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を熱し、よく洗って、水気を拭いたジャガイモをまずは油が馴染むように炒めます
- 2
火を弱火にして、ふたをぴっちり閉めて、たまにゆする感じで中までしっかり火を通します
竹串を刺したりして、確認して下さい - 3
火がとおったら、ここからは焦げるので、一気にいきます
砂糖を入れて混ぜて、あとはオイスターソース、しょうゆ、みりんです - 4
ジャガイモによく、絡んだら完成です！
- 5
大きい場合は一口大に切った方がよいかもしれません
またジャガイモによっては、フライパンの蓋をしてる間にお水を足した方が♡
コツ・ポイント
調味料を入れる前までに必ずジャガイモをにしっかり火を通して下さい
調味料を入れたら、焦げやすいので、気をつけて下さい
入れる前に焦げた場合はかりっとしてそれも美味しいです♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177959
