塩レモンでお手軽きのこマリネ☆
ｓａｃｈｉｐｐｅ @cook_40120988
レンジでチンして混ぜるだけの、簡単お手軽レシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
塩レモンを活用したくて…。
あと、大好きなきのこをいっぱい食べてみてかったので☆
今回まいたけでしたが、しめじやエリンギetc…ミックスしてもありかも( ´ ▽ ` )
色々試してみたくなります♪
塩レモンでお手軽きのこマリネ☆
レンジでチンして混ぜるだけの、簡単お手軽レシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
塩レモンを活用したくて…。
あと、大好きなきのこをいっぱい食べてみてかったので☆
今回まいたけでしたが、しめじやエリンギetc…ミックスしてもありかも( ´ ▽ ` )
色々試してみたくなります♪
作り方
- 1
きのこを耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジへ。
(1パック500Wで3分くらい) - 2
レンジで加熱している間に、★の材料を混ぜ合わせる。
-
- 3
レンジが終わったら、中身を確認して、全体に火が通っているようだったら、先ほど混ぜた★を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
しばらく置いて味をなじませれば完成(*^^*)
- 5
私はレタスとトマトに、ドレッシング代わりにマリネを入れて混ぜ混ぜしてよく食べます♪
お好みで黒胡椒を振りかけても☆ -
コツ・ポイント
塩レモン、私は当初カットしたレモンのままで使用してましたが、なかなか使いにくくて…。
思い切って、塩レモンをまるごとミキサーにかけてペースト状にすると、すごく使いやすくなりました(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178246
