ウスターカルボ
laugh0305 @cook_40039217
焼きそば味のカルボナーラ？カルボナーラ味の焼きそば？不思議な美味しさです。
このレシピの生い立ち
特売で買い込んだ蒸し焼きそばがたくさんあったのですが、普通の味付けの焼きそばには飽きたので…。
ウスターカルボ
焼きそば味のカルボナーラ？カルボナーラ味の焼きそば？不思議な美味しさです。
このレシピの生い立ち
特売で買い込んだ蒸し焼きそばがたくさんあったのですが、普通の味付けの焼きそばには飽きたので…。
アプリでひらく作り方
- 1
①玉ねぎは薄めにスライス・ハムは短冊切りにします。
- 2
②焼きそばは、袋を少し開けてレンジでチンし、ほぐしておきます。
- 3
③玉ねぎ・ハムを炒め、軽く塩コショウを振ります。
- 4
④③に牛乳を加えて温め、ちぎったスライスチーズ・ウスターソースを加えます。
- 5
⑤チーズが完全に溶けたら、②の焼きそばと③の玉ねぎ・ハムを加えます。
- 6
⑥火を止めて卵黄を加え、手早く絡めたら、ブラックペッパーを振って出来上がり♪
コツ・ポイント
☆卵黄が固まらないように、⑥は火を止めて行って下さい。
☆ウスターソースの味が濃いので、塩コショウは控えめに。チーズの塩分もあるので、塩辛くならない様にご注意下さい。
つくれぽ
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