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♪なすとピーマンのこっくり炒め♪
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♪なすとピーマンのこっくり炒め♪-レシピのメイン写真

♪なすとピーマンのこっくり炒め♪

SORAKH
SORAKH @cook_40044306

なすとピーマンをこっくりとした味噌で炒めました。白いご飯、おかわりー!
♥2010/10/12話題入り♥
このレシピの生い立ち
むかーしからの王道レシピ♡

なすとピーマンをこっくりとした味噌で炒めました。白いご飯、おかわりー!
♥2010/10/12話題入り♥
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♪なすとピーマンのこっくり炒め♪

SORAKH
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なすとピーマンをこっくりとした味噌で炒めました。白いご飯、おかわりー!
♥2010/10/12話題入り♥
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材料

2~3人分
  • なす 2本
  • ピーマン 3.4個
  • ●みそ 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ1/2
  • ●酒 大さじ2
  • ●ごま油 少し
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    なすとピーマンを写真のように切ります

    • ♪なすとピーマンのこっくり炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    なすはレンジで(500w3分)シンナリさせる。こうすると炒めるときの油がかなり少なくてすみます!

  4. 4

    できればテフロンのフライパンにサラダ油を入れて、なすを炒める。

  5. 5

    ある程度火がとおったらピーマンを入れて、炒める。

    • ♪なすとピーマンのこっくり炒め♪作り方5写真
  6. 6

    ●を回しいれる。
    からめてできあがり(^o^)丿

  7. 7

    こちらは大葉入り。
    千切りして味噌入れた後に投入して、軽くまぜるのよ~

    • ♪なすとピーマンのこっくり炒め♪作り方7写真
  8. 8

    しのんレピさんが、しょうがの千切り入りを作ってくれました!これもおいしそうです♡

    • ♪なすとピーマンのこっくり炒め♪作り方8写真
  9. 9

    みなさんのおかげで話題入りさせていただきました!ありがとうございます!涙で前が見えないよ(笑)

    • ♪なすとピーマンのこっくり炒め♪作り方9写真
  10. 10

    ふぃらでるふぃあさんは一味かけ♪美味しそう~

    • ♪なすとピーマンのこっくり炒め♪作り方10写真

コツ・ポイント

男の人は好きだよね♡息子の大好物の1つです!ラー油入れてもおいしいよ。

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SORAKH
SORAKH @cook_40044306
2010/07/16 12:03に公開
東京在住、28歳の娘あ~ちゃんと、24歳の息子剣と、パパと私の4人家族!でも2人とも家から出てしまいました(*꒦ິ³꒦ີ)お友達になってくれるかた、なってくださってるかた、ありがとうございます★野球好きの会~何気にドアラが好き?~★No.05 ポジションファーストです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18178715
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