材料をお好みのサイズでカットする。
つるむらさきは、3~4cmにカットする。

沸騰した鍋にパスタを入れ茹でる。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。温まったらにんにくを入れ炒める。

にんにくの香りがしてきたら、ベーコン、エリンギ、つるむらさき、トマトの順で入れ炒める。

全体に油が回ったら、白ワイン、バターを入れ、塩、コショウを振る。

唐辛子を入れる。辛さはお好みで。

トマトが崩れるくらいに火が通ればＯＫ。
途中味を見て、塩、コショウは加減してください。
バジルを３振りする。

火から降ろしたフライパンに、茹で上がったパスタを入れ、ソースが絡めば完成！