インゲン胡麻和え

はぁとれすとらん
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インゲンの黒胡麻和え。
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お弁当のおかずに。

インゲン胡麻和え

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材料

2〜3人分
  1. インゲン 150g
  2. 塩 大さじ1くらい
  3. 黒炒りごま 20g
  4. Ａ三温糖 10g
  5. Ａ追いがつおつゆ2倍 10g
  6. Ａ醤油 5g

作り方

  1. 1

    炒りごまを擦り、Ａを混ぜておく。

  2. 2

    インゲンは多目の塩(分量外)で板ずりする。塩を入れた熱湯で茹でる。ザルにあげて冷ます。

  3. 3

    筋が有るようなら取り、4cmくらいに切る。1を加減しながら加えて和える。

コツ・ポイント

和え衣は多目に出来上がります。加減して加えて下さい。
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