優しい味☆長芋とあみえびの炊き込みごはん

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

薄味で優しい味の炊き込みごはんです。分量も覚えやすい
このレシピの生い立ち
お姑さんが里芋で作っていて美味しかったので調味料は好みの加減にしました

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材料

４〜６人分
  1. 米 ４合
  2. 長芋 ２５０g
  3. あみえび 大１〜２
  4. ☆顆粒ほんだし、みりん、酒、醤油 各大１と１／２
  5. ☆塩 小１／２

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き２㎝厚さの半月切りにする

  2. 2

    米は洗い、☆を加えてかための水加減にする

  3. 3

    ２に長芋とあみえびを加えて炊飯器のスイッチを入れる

  4. 4

    長芋もあみえびも厳密に計量していません。少なくても大丈夫だと思います

コツ・ポイント

予約で時間を置くとごはんがかたくなりすぎました。すぐに炊いた方が美味しいです。

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レシピ作者

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
に公開
野菜嫌いで偏食の中１と小５の息子＋旦那＋犬♂と仲良く暮らしています。料理の知識はないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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