つるとろ夏のあんかけ冷奴♪
lydiayuyu @cook_40035118
具を色々工夫できる冷奴！
工夫しない単純な冷奴はいかがです？
簡単ですよ・・・恥ずかしいくらいにね。
このレシピの生い立ち
脱マンネリ冷奴！
つるとろ夏のあんかけ冷奴♪
具を色々工夫できる冷奴！
工夫しない単純な冷奴はいかがです？
簡単ですよ・・・恥ずかしいくらいにね。
このレシピの生い立ち
脱マンネリ冷奴！
作り方
- 1
鍋に●を入れ、煮立たせる。
- 2
○をあわせ、水溶き片栗粉を作り、１にいれ、弱火であんかけを作る。
- 3
作ったあんかけは別容器にいれ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
豆腐を水切りし、器にのせ、冷えたあんかけをかける。
あれば青じそを千切りにして、のせる。
コツ・ポイント
かえしがない場合は、麺つゆをつけつゆの濃さにして、煮立ててください。その場合、本だしの有無はお好みで。
余ったあんかけはほかの料理に使い回し可能！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18179325
