韓国風冷や奴

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材料

  1. 木綿豆腐 or 絹豆腐 1丁
  2. ねぎ 適量
  3. ▪︎ポン酢 大1〜2
  4. ▪︎コチュジャン 小1
  5. ▪︎ごま 小0.5
  6. ▪︎白ごま 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は、ビニールを半分切り、縦に立てて水切りをしておく

  2. 2

    ▪︎の調味料を混ぜ合わせる
    コチュジャンが辛い場合は、砂糖かはちみつを加える

  3. 3

    食べる直前に、豆腐にタレをかける

コツ・ポイント

コチュジャンによって味が違うので、甘みは調整する

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