オホーツクドッグ
どらえん @cook_40042329
オホーツクがボリュームたっぷりの爆弾みたいになっちゃった！！お子様のおやつにいかが？
このレシピの生い立ち
ソーセージのアメリカンドッグをヒントに、子供が喜ぶようにと考えました。
オホーツクドッグ
オホーツクがボリュームたっぷりの爆弾みたいになっちゃった！！お子様のおやつにいかが？
このレシピの生い立ち
ソーセージのアメリカンドッグをヒントに、子供が喜ぶようにと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは乱切りにしてゆでる。火が通ったら、潰しながら炒りつけて水分をとばし、ツナ缶、カレー粉と塩こしょうを加える。
- 2
（１）をボールにうつし、粗熱が取れたら、マヨネーズを加え混ぜる。これを８等分し、小判型に成形する。
- 3
（２）の真ん中をへこませて、オホーツクをくるむように包み込む。オホーツクの先を少し出すように包む。
-
- 4
(３）のじゃがいもの部分に溶いたホットケーキミックスを絡めて、１６０度の油でキツネ色に返しながら揚げる。
コツ・ポイント
ちょっと、ホットケーキミックスを絡めるのがきれいに出来ないのが難点です。アメリカンドッグのように串にさせばやりやすいかも？絡める衣はコロッケのように、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につければ、おかず向きになります。
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