子供も喜ぶ！白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
しゅんさや７７７ @cook_40130357
野菜をあまり食べない子供にも人気で、家族団らんにぴったりです。スープがめっちゃおいしいので〆は卵とシメジを入れて雑炊に☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供たちにたくさん野菜を食べてほしくて、大好きな肉と相性の良い白菜と一緒に煮込んだら大正解♪
白菜と豚バラの旨みがしみ込んだスープが本当においしいので、ぜひ〆または翌朝は雑炊で召し上がってください。
子供も喜ぶ！白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
野菜をあまり食べない子供にも人気で、家族団らんにぴったりです。スープがめっちゃおいしいので〆は卵とシメジを入れて雑炊に☆
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供たちにたくさん野菜を食べてほしくて、大好きな肉と相性の良い白菜と一緒に煮込んだら大正解♪
白菜と豚バラの旨みがしみ込んだスープが本当においしいので、ぜひ〆または翌朝は雑炊で召し上がってください。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は洗って一枚ずつ葉をはがし、葉→肉→葉と４回くらい重ねてから５センチ幅に切り、鍋に隙間なくぎゅっと詰めていく。
-
- 2
スープ用の材料をボウルに入れて水５００ｃｃを加えて混ぜて、先の鍋に注ぎ入れて蓋をして強火にかける。
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- 3
沸騰したら蓋を外して弱めの中火にし、肉に火が通り白菜が透明になるまで煮込む。
-
- 4
（お好みで。たれなしでもおいしいです）ポン酢に大根おろしを混ぜてつけだれにする。
-
- 5
2015/6/4、「ミルフィーユ鍋」の人気検索でベスト10入りさせていただきました。皆様ありがとうございますm(__)m
- 6
2015／10／２、話題入りさせていただきました。皆さまありがとうございます
m(__)m
コツ・ポイント
白菜はよく煮込むととろとろになっておいしいです。
ポン酢そのままだと少ししょっぱいので、大根おろしを加えるとさっぱりおいしくモリモリ食べられます＾＾
つくれぽ
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