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鉄分豊富あさりのお味噌汁
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鉄分豊富あさりのお味噌汁-レシピのメイン写真

鉄分豊富あさりのお味噌汁

プロ野球選手の妻たち
プロ野球選手の妻たち @cook_40138922

2015年「プロ妻」出演、横浜DeNAベイスターズ国吉佑樹投手の奥様・紗知代さんが作ったレシピです!
このレシピの生い立ち
鉄分豊富なので主人の疲労回復に良いと思って作りました!

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鉄分豊富あさりのお味噌汁

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プロ野球選手の妻たち @cook_40138922

2015年「プロ妻」出演、横浜DeNAベイスターズ国吉佑樹投手の奥様・紗知代さんが作ったレシピです!
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材料

2人分
  • あさり 1パック
  • 塩 適量
  • ねぎ 適量
  • だし入り味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ボールにあさりを入れ水を流しながら洗う。

    • 鉄分豊富あさりのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    海水に近い塩水を作り、1のあさりを入れる。

    • 鉄分豊富あさりのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    暗いところで1時間以上置き、砂ぬきをする。

    • 鉄分豊富あさりのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    3のあさりを流水で洗い、水と一緒に鍋に入れ、沸騰するまで火にかける。

    • 鉄分豊富あさりのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら味噌を溶き入れ完成。

    • 鉄分豊富あさりのお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

砂抜きをするときは、海水くらいの塩水にするため、多めの塩を入れて暗いところに置いておく方が良いそうです。

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プロ野球選手の妻たち
プロ野球選手の妻たち @cook_40138922
2015/05/18 14:41に公開
TBS「プロ野球選手の妻たち」の公式キッチンです!2019年の放送は6月26日(水)夜7時~(一部地域を除く)に決定いたしました!プロ野球選手の奥様たちの愛情たっぷりレシピをご紹介しています!☆番組公式ホームページ☆http://www.tbs.co.jp/protsuma/☆番組公式twitter☆https://twitter.com/tbs_purotuma#プロ妻tbs
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ アサリ

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