簡単ふわふわコットンケーキ♪
奈央ぽん @cook_40043423
ｽﾎﾟﾝｼﾞとﾊﾟｳﾝﾄﾞの中間系☆しっとりふわんふわんきめ細かいｺｯﾄﾝの様なｹｰｷです♪簡単で豪華☆ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄに
このレシピの生い立ち
私の定番ｹｰｷですd(^-^)
簡単ふわふわコットンケーキ♪
ｽﾎﾟﾝｼﾞとﾊﾟｳﾝﾄﾞの中間系☆しっとりふわんふわんきめ細かいｺｯﾄﾝの様なｹｰｷです♪簡単で豪華☆ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄに
このレシピの生い立ち
私の定番ｹｰｷですd(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に塩ﾚﾓﾝ汁を加えﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでほぐし途中砂糖を入れﾒﾚﾝｹﾞの先が少しお辞儀する位まで高速で泡立てる。約4分。
- 2
予熱170度。卵黄を全部入れ低速で混ぜる。約10秒。粉をふるい入れ低速で約20秒。溶かしﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ約10秒。
- 3
全体がﾄﾛｯと滑らかに同じ色になったらok。紙を敷いた型に入れ空気抜きし170度30分焼く。焦目が強いならﾎｲﾙを。
- 4
型に入れたままあら熱を取り冷めてからｶｯﾄして下さい(^-^)
コツ・ポイント
ハンドミキサーの時間はあくまで目安なので各ミキサーで調整して下さい。写真は食パン型一斤10センチ×20センチ×高さ10センチ容量1.7リットルです。
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