まったり？アボカドのごま和え

Name: まったり？アボカドのごま和え
Yield: 二人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １／２個; エリンギ １本; ごま（白がベター） 大さじ１; めんつゆ 大さじ１（３倍希釈の場合）; ねりからし 少々; 酒 小さじ１

あっさりしたエリンギに、アボカドの濃厚さが絶妙にマッチ！
このレシピの生い立ち
アボカドは、丸ごと１個を一つのメニューにすると、
ちょっと飽きてしまうので、簡単なおかずを一品を考えました。

材料

二人前

ねりからしは、納豆についているのを使うとちょうどいい量です。
アボカドはすぐに変色するので、和える直前に切った方が無難。
和えるとき、わざとアボカドを崩し気味にすると、さらにクリーミー感が出ます。

アスル @cook_40122346

2010/07/14 05:29に公開

　食べることが大好きで、一食一食何を食べるか、すごく吟味してしまいます。　作ることも好きですが、面倒くさがりなので、いかに簡単で美味しくヘルシーなものを作るかに命をかけて（笑）ます！

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