生のブルーベリーをパックやざるなどに入れて洗う。

ビンの中に沸騰したお湯を入れてふたをする。（やけどに注意）

逆さにして、ちょっとしてからお湯を捨てる（やけどに注意！）

鍋に軽く水気を切ったブルーベリーを入れて、ちょっとしてから砂糖を入れて5分ほど中火で混ぜながら煮る。

弱火にして、3分ほど混ぜながら煮て、火をとめる。