私のいつものチョコです (⌒▽⌒)

牛乳と生クリームを合わせて置く。
鍋に湯船用のお湯を準備しておく。

チョコレートは出来るだけ小さめに手で折って置きます。
オーブンを１６０度で予熱して置く。

ボールに２と３を合わせて湯船にかけてチョコを溶かす。チョコが溶けたら火からおろします。

４に砂糖を加えて良く溶かしてココアパウダーを加え良く混ぜます。

卵は割ほぐしておく

５と６を合わせ混ぜます。

７を裏ごしします。裏ごし用でしましたがザル等で裏ごしする時は２度しましょう。滑らかにする為に。

裏ごしが終わっている生地です。

型抜きをする場合は型にバターを少量ラップで塗って置きましょう。手で塗るより良いですよ。

９を５個分のカップに流し入れます。トレイに底１㎝位お湯を張ります。５個乗せて
オーブンで３０分じっくり焼き上げます。

焼き上がりました。串で刺して確認して見てね！何も付いて来なければOK

家で食べるには型から出さないでもOK
生クリームと小枝チョコを乗せてみました。お好みのトッピングで！

御客様向けには型から出してお好みのトッピングをしてみて！今回は苺のチョコを溶かして型で固めたハートのチョコがポイント！