ボウルに卵、砂糖を入れてハンドミキサーでもったりとするまで泡立てる。すくってみて跡がゆっくり消えるようになったらオッケー

粉類を合わせて篩い飛び散らないようにして混ぜる。牛乳、刻んだチョコ、胡桃を加えて馴染んだらストップ。型に流し入れる。

160℃に予熱したオーブンで約25分～。竹串を刺してみて何も尽きてこなければオッケー。ケーキクーラーにのせ逆さまに冷ます

完全に冷めてから生地を取り出す。今回はシリコン型を使用したので型にバターは塗っていませんが型によってはバターを塗ってね！

小鍋に生クリームを入れて煮立てて止め、チョコを入れて予熱で溶かしリキュールを加える。保冷材を当ててチョコにとろみをつける

チョコのコーティングした物は翌日くらいの馴染んだ感じがお勧め！なので当日頂く場合はそのままで頂くと二度愉しめるかも♪