今日は失敗、はんぺんシューマイ。
味噌娘 @cook_40139277
アボカドの薄緑色が爽やかです。ＦＰを使用しない場合、玉ねぎはみじん切り、はんぺんとアボカドは角切りで混ぜればOKです。
このレシピの生い立ち
以前、テレビではんぺんを使ってシュウマイを作るというのを見ました。それを参考に我が家ではアボカドを加えてきれいなグリーン色のシュウマイを作るのですが・・・
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをFPにかける。片栗粉をまぶす。
- 2
①にはんぺん、アボカド、塩、ショウガを加えてＦＰにかける。
- 3
シュウマイの皮に包み、５分ほど蒸す。
- 4
今回は飾りに人参をトッピングしてみました。
コツ・ポイント
蒸すときは下に野菜を敷くといいですよ。今回はもやし。今回はＦＰかけすぎが原因で、具がだらーんとなってしまって失敗でした。（包みにくいし）この料理はＦＰ使わずに包丁でトントンって作ったほうが間違いないし、片付けがらくちんかも。失敗は成功の母！
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