はんぺん、ひき肉、みじん切り玉ねぎを混ぜる。
ビニ手で揉みもみ。

焼売の皮で包む。
餃子の皮の場合フチに水をつけてシリコンカップの上に置き具材を大２位入れ軽くギュッとしてから形を整える。

蒸し器で10～15分。
置く前に油を薄く引いてから置くと取り出すときくっつかない。
クッキングシート引いて置いてもよし。