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トマトのフライ

うるてる
うるてる @cook_40136969

トマトは完熟なほどおいしいです!
このレシピの生い立ち
揚げ物を作っていたときに、主人から聞いて作ってみたのが最初でした。
主人もどこかで食べたことがあったそうで、揚げ物のレパートリーが増えました。

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材料

1人分
  1. トマト 1個
  2. 1個
  3. 小麦粉、パン粉、揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    トマトは1センチ幅で輪切りにする。
    卵は、ころもに使うので、溶いておく。

  2. 2

    小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。

  3. 3

    180℃の油で揚げる。
    パン粉がキツネ色になればOKです。

  4. 4

コツ・ポイント

そのままでも美味しく食べられますが、お好みでタルタルソースをつけてどうぞ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

うるてる
うるてる @cook_40136969
に公開
夫婦そろって「ビール好き!料理やる!」のうるてるです。ご主人様はいわゆる「板さん」で、並んでキッチンに立つこともしばしば。お料理のアドバイスもしてくれる頼もしいご主人様です。つまみメニューは子供も食べられるものが多いです。どうぞよろしくおねがいします。
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