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甘くて美味しいマッシュかぼちゃ*和風
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甘くて美味しいマッシュかぼちゃ*和風-レシピのメイン写真

甘くて美味しいマッシュかぼちゃ*和風

emoton
emoton @cook_40128358

甘くておいしいホクホクのマッシュかぼちゃ♪(画像手前左)とってもコクのある味です◎大豆を入れてもおいしいよ★
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本の通りに作れなくて失敗だ!と思ったら美味しかった…♪

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emoton
emoton @cook_40128358

甘くておいしいホクホクのマッシュかぼちゃ♪(画像手前左)とってもコクのある味です◎大豆を入れてもおいしいよ★
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材料

  • かぼちゃ 5/1くらい (約200~300)
  • ひき肉 50gほど
  • 大豆 あれば60g~
  • 酒 大1~
  • みりん 大1~
  • さとう 大1~
  • しょうゆ 大1~
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作り方

  1. 1

    カボチャを小さく切ってラップをかけてレンジで加熱する

    だいたい4分以上かけて柔らかめにします

  2. 2

    ミルクパン程の鍋に酒、みりん、砂糖、ひき肉を入れて中火でぐつぐつさせる

    大豆を入れる場合はここで一緒に煮ておく

  3. 3

    ※調味料はお好みで加減してください

    濃い目の味付けがおすすめ!味見してみてね♪

  4. 4

    柔らかくなったかぼちゃを加え、ヘラでつぶしながら混ぜる

    マッシュしているとカボチャはどんどん汁を吸っていきます

  5. 5

    マッシュポテト状になったら完成★

コツ・ポイント

適当に作っても失敗がないです♪
かぼちゃのつぶし加減はお好みで*

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emoton
emoton @cook_40128358
2009/01/22 09:56に公開

このレシピのキーワード

大豆 ひき肉 かぼちゃ 酒

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