乾燥スルメです。

水200をいれた容器に、ハサミでカットした乾燥スルメを好きなだけいれ
レンジで２分チンして、冷まします。

ボウルに薄力粉、片栗粉、ねぎを入れ
冷めた乾燥スルメを戻し汁と一緒に入れ、軽く混ぜます。

温めたフライパンに油(適量)を入れ、３の材料を薄く流し入れます。

焼き色が付いたらひっくり返し、反対も同様に焼き色を付けます。

半分にたたんで、お好みソースを塗れば完成！