ダイエット!かぼちゃコロッケもどき

ケトンダイエット食 @cook_40035531
油で揚げないコロッケもどき。低カロリーだけど、ボリュームがあって満足します☆かりかりした食感がまるでコロッケみたい☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃの落とし揚げ(簡単かぼちゃコロッケ)を作っている途中で、もっと簡単にできないかなぁと思っていたら思いつき、作ってみたらおいしかったのでレシピにしました
ダイエット!かぼちゃコロッケもどき
油で揚げないコロッケもどき。低カロリーだけど、ボリュームがあって満足します☆かりかりした食感がまるでコロッケみたい☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃの落とし揚げ(簡単かぼちゃコロッケ)を作っている途中で、もっと簡単にできないかなぁと思っていたら思いつき、作ってみたらおいしかったのでレシピにしました
作り方
- 1
せんべいをフードプロセッサにかけ、お好みの細かさ(あまり細かくしないように)に砕いて小さいボールに入れておく
- 2
かぼちゃはゆでるか蒸すかして柔らかくし、熱いうちにスプーンの背でつぶしながら、塩・粉末昆布だし少々で下味をつける
- 3
1に2をスプーンふたつでで丸めながら落として、ころがしながらかぼちゃのまわりにせんべいをつけては取り出す
- 4
こんなふうに砕いたせんべいを、まぶしつけます
- 5
3をきゃべつの千切りと共に盛り付けてできあがり☆お好みのソースで召し上がれ♪
コツ・ポイント
キャベツの千切りとソースが決め手。今回は、1パックにいろいろなおせんべいが入ったものを全部まとめて砕いてつかいました。
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