綺麗に洗ったキュウリを、丈夫なナイロン袋に入れ、調味料も全て入れる

30分程してから口を縛り、気付けば上下返したりする。

キュウリの水分が大量に出てきます。
中のキュウリがシナ～っとしたら食べごろです。