切り干し大根を水で戻します。

大葉を切り干し大根の幅に合わせて、千切りにします。

切り干し大根を水からあげ、大葉と一緒に塩を入れて揉み、しばらくおきます。

しばらくしてから、しっかり絞ります。

ゆかりを和えて、味がなじんだら出来上がり♪簡単でしょ☆